Datenschutz
Stand: November 2026
1. Verantwortlicher
ROSAKuh GmbH & Co. KG, Am Pfannenfeld 2, 90587 Obermichelbach
Telefon +49 911 7620304, E-Mail info@rosakuh.com
Vertreten durch die RK Verwaltungs GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Michael Bauer.
Einen Datenschutzbeauftragten müssen wir nicht benennen, weil bei uns weniger als 20 Personen ständig mit personenbezogenen Daten arbeiten (§ 38 BDSG). Bei Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich direkt an uns.
2. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3). Sie können sich bei einer Aufsichtsbehörde beschweren, für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.
Widerspruchsrecht: Verarbeiten wir Daten auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation jederzeit widersprechen. Der Verwendung Ihrer Daten für Werbung können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen.
Eine E-Mail an info@rosakuh.com genügt.
3. Hosting und Server-Protokolle
Unsere Webseiten, der Onlineshop und das Bestellportal laufen bei der ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, in Deutschland. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Beim Aufruf speichert der Server technisch notwendige Angaben wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite und Browser. Das dient dem sicheren Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Protokolle werden nach spätestens 7 Tagen gelöscht.
4. Cookies und Speicher im Browser
Wir setzen nur technisch notwendige Cookies: ein Sitzungscookie für Warenkorb und Anmeldung sowie einen Schutz gegen gefälschte Formulare. Ob Sie die Seite hell oder dunkel sehen möchten, merkt sich Ihr Browser im lokalen Speicher, diese Angabe verlässt Ihr Gerät nicht. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Tracking- oder Werbe-Cookies setzen wir nicht ein.
5. Kundenkonto, Bestellungen und Lieferung
Für Bestellungen verarbeiten wir Name, Anschrift, Lieferadresse, E-Mail, Telefon, bestellte Waren, Zahlungsart und Liefertermine (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Für die Auslieferung mit unserer Tour erhält unser Fahrer Name, Lieferadresse, Hinweise und die Ware; bei der Übergabe können eine Unterschrift und ein Foto vom Ablageort gespeichert werden, damit die Zustellung nachweisbar ist (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO). Den unterschriebenen Lieferschein schicken wir Ihnen per E-Mail. Bei Paketversand geben wir Name, Lieferadresse und auf Wunsch E-Mail oder Telefon an den Versanddienstleister weiter, derzeit United Parcel Service Deutschland S.à r.l. & Co. OHG (UPS), damit er zustellen und Sie benachrichtigen kann.
Rechnungs- und Buchhaltungsdaten bewahren wir nach den gesetzlichen Fristen auf, in der Regel 8 bis 10 Jahre (§ 147 AO, § 257 HGB).
6. Zahlung
Bei Rechnung und SEPA-Lastschrift verarbeiten wir Ihre Bankverbindung und das Mandat selbst (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Bezahlen Sie online, geben wir die für die Zahlung nötigen Angaben an den Zahlungsdienstleister weiter, die Mollie B.V., Keizersgracht 126, 1015 CW Amsterdam, Niederlande: Betrag, Bestellnummer, Ihre E-Mail-Adresse und die von Ihnen im Bezahlvorgang eingegebenen Zahlungsdaten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Mollie prüft die Zahlung auch zur Betrugsvermeidung und meldet uns nur, ob bezahlt wurde. Karten- und Kontodaten erhalten wir dabei nicht. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung von Mollie unter mollie.com/de/privacy. Bei Vorabüberweisung sehen wir auf unserem Kontoauszug Ihren Namen, Ihre IBAN und den Verwendungszweck und ordnen die Zahlung Ihrer Bestellung zu. Bei PayPal, Apple Pay, Google Pay oder Klarna gelten zusätzlich die Datenschutzhinweise dieser Anbieter.
7. Bestellportal für Händler, Sortiment und Preise
Händler und Großkunden sehen im Bestellportal ihre Preise und ihre letzten Bestellungen, damit sie schnell nachbestellen können (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
8. Erinnerungen per E-Mail und WhatsApp
Bestandskunden mit regelmäßiger Lieferung erinnern wir vor dem Bestellschluss an fehlende Bestellungen, per E-Mail oder per WhatsApp, wenn Sie uns Ihre Handynummer dafür gegeben haben (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO). Bei WhatsApp ist Anbieter die WhatsApp Ireland Limited, Dublin; dabei können Daten in die USA übertragen werden, der Anbieter ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Sie können der Erinnerung jederzeit widersprechen.
9. Newsletter und Werbung
Werbung per E-Mail schicken wir nur mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) oder an Bestandskunden für ähnliche eigene Produkte (§ 7 Abs. 3 UWG). Jede E-Mail enthält einen Abmeldelink.
10. Kontakt, Händleranfrage, Empfehlung und Buchungen
Schreiben Sie uns oder fragen Sie einen Termin für Seminarraum, Käseseminar oder Hofführung an, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage und Durchführung des Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Empfehlen Sie uns einen Laden, speichern wir die Angaben zum Laden und, wenn Sie das möchten, Ihre E-Mail-Adresse, damit wir Ihnen Bescheid geben können. Anfragen, aus denen kein Vertrag wird, löschen wir nach spätestens 12 Monaten.
11. Verkaufsstellen-Karte
Auf unserer Karte zeigen wir Läden, Märkte und Automaten, in denen es unsere Produkte gibt, mit Name, Adresse und Sortiment. Das sind Angaben zu Geschäften; Händler, die nicht auf der Karte stehen möchten, nehmen wir auf Zuruf heraus (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Die Karte lädt Kartenbilder von OpenStreetMap (OpenStreetMap Foundation, St John's Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge, CB4 0WS, Vereinigtes Königreich). Dabei wird Ihre IP-Adresse an diesen Server übertragen; für das Vereinigte Königreich besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission. Geben Sie eine Postleitzahl oder einen Ort ein, kann dieser Suchbegriff ohne Bezug zu Ihrer Person an den Dienst Nominatim von OpenStreetMap geschickt werden. Mit „Mein Standort“ fragt Ihr Browser vorher um Erlaubnis; Ihr Standort wird nur im Browser verwendet und nicht bei uns gespeichert. „Route planen“ öffnet Google Maps (Google Ireland Limited, Dublin) erst, wenn Sie darauf tippen.
12. Soziale Netzwerke
Auf unseren Seiten verlinken wir auf unsere Profile bei Instagram (Meta Platforms Ireland Limited), YouTube (Google Ireland Limited) und TikTok (TikTok Technology Limited, Dublin). Es handelt sich um einfache Links: Daten fließen an diese Anbieter erst, wenn Sie einen Link anklicken.
13. Warenwirtschaft und Auftragsverarbeiter
Bestellungen, Kundenkonten und Rechnungen verwalten wir in unserer eigenen Warenwirtschaft. Sie läuft auf den Servern unseres Hosters ALL-INKL.COM in Deutschland; E-Mails versenden wir ebenfalls über diesen Hoster. Mit allen Dienstleistern, die in unserem Auftrag Daten verarbeiten, bestehen Verträge nach Art. 28 DSGVO.
14. Speicherdauer
Wir löschen Daten, sobald sie für den Zweck nicht mehr nötig sind und keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.
15. Änderungen
Wir passen diese Erklärung an, wenn sich unser Angebot oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.